Вы на странице курса СТАРТ
Этот курс, как и наши остальные курсы, состоит из пяти модулей. Его проводят шесть разных преподавательниц. Давайте расскажем подробней, чем мы займемся на курсе СТАРТ. Обязательно прочтите до конца обо всех пяти модулях!
МОДУЛЬ 1.
Приготовление качественной зефирной массы — ключевой этап в зефирной флористике. Правильно приготовленная масса позволяет формировать чёткие лепестки, сердцевины и другие элементы цветов. Если масса слишком жидкая, рыхлая или нестабильная, цветы будут расплываться, терять форму. Чтобы делать прекрасные цветы нужна отточенная техника приготовления зефирной массы. Этому вы научитесь в модуле 1 с шеф кондитером Юлией Митиной.
Что делать с зефирной массой после приготовления? Есть ее ложкой наверное не вариант, слишком много даже для большой семьи. Давайте научимся отсаживать прекрасные завитки с мастером Екатериной Теницкой. Отработав технику, вы получите прекрасные аппетиные и вкусные завитки, которые нестыдно подарить друзьям и близким, или просто поставить на стол. А также узнаете, как придать завиткам уникальный вкус.
МОДУЛЬ 2
Итак, на первой неделе вы научились работать с зефирной массой. Рано расслабляться. Пора приступать к отсадке ваших первых цветов. Фиалка - это цветок верности, любви и привязанности. Говоря в терминах зефирной флористики, работа над лепестками и листьями фиалки ставит первый, самый важный навык обращения с кондитерским мешком, навык отсадки цветов. Этому Вас научит наша безусловно яркая и креативная Ольга Васюкович, уроженка Беларуси, страны, которую мы так любим за все натуральное!
МОДУЛЬ 3
Научившись отсадке Ваших первых фиалок, можно попробовать интересные солнечные цветы - красивые ромашки с мастером Светланой Гульшиной. Ромашка входила в число семи священных растений на Руси. А в России имеет важное значение. Её часто используют в букетах на День семьи, любви и верности (праздник Петра и Февронии, 8 июля). Ромашка ассоциируется с теплом, летом и деревней. Очень важно уметь делать красивую ромашку, так как вариантов ее использования в букетах просто огромное количество. Также не забывате, цветы в курсе подобраны таким образом, чтобы поставить вам моторику для правильной отсадки цветов и сделать задел на будущие уроки.
МОДУЛЬ 4
Итак, вы уже умеете работать с зефирной массой. С каждым замесом ваш навык усиливается и растет. Вы научились отсаживать фиалку и ромашку, Ваши первые цветы. И скорее всего, с помощью наших талантливых мастериц и уникальной системы поддержки, цветы получилось что надо. Ваша семья и Ваши друзья радуются Вашим успехам. Тогда стоит попробовать анемон с Ольгой Куликовой.
Из‑за нежных лепестков, трепещущих от малейшего ветерка (само название происходит от греческого anemos — «ветер»), анемон символизирует саму нежность.
Эти простые на вид цветы также станут важной частью вашего начального обучения и основой другим, более сложным цветам.
МОДУЛЬ 5
После отсадки цветов, а мы с Вами уже умеем отсаживать фиалку, ромашки и анемоны, мы вновь вернемся к базовым формам. В этот раз с преподавательницей Мариной Рожиной.
Простые формы не так просты, как это может показаться на первый взгляд. Хотя зефирные сердца и имеют свои секреты, их отсадка покорится вам с помощью Марины.
Далее, в обучении, и поверьте, в зефирной флористике, мы с вами, и Вы, еще очень часто будете возвращаться к простым формам. С помощью зефирных сердец можно сделать шикарный букет, корзину, а если разбавить композицию из сердец простыми элементами, можно делать бесконечное количество разных букетов и коробочек, как на подарки так и на продажу.
В нашей команде несколько профессиональных художников, и Марина одна из них. Спасибо за то, что она показала нам, что простое тоже может быть прекрасным.